めい☆こだわり

皆様こんにちわ☆
≡ЯР≡めいです☆☆☆

今日の札幌はとても爽やかな１日でした・・・気温以外は。
もう２０℃を超える日は全くなくなり、気温は下がる一方です。
雪のない快適な生活もあと１ヶ月ちょっとかな・・・
今のうちに楽しまなければ☆

さて、今日本では【メープルシロップ】が大人気なんです。
お菓子などでメープル味が大ヒットしたのが理由で
カナダ産メープルシロップの輸入が
２００４年度からアメリカに次ぐ世界第２位なんですって☆

メープルシロップは、早春の２週間ほどの間に採れる
サトウカエデの樹液を煮詰めてできた天然の甘味料で、
カナダが世界の生産量の８５％を占めています。
柔らかな風味で、砂糖やハチミツに比べ、カロリーが低くて、
カリウムやカルシウムなどミネラル分が豊富なんです。

≡ЯР≡めいは、かなりのメープルシロップ好きなので
冷蔵庫にはいつも絶やさずカナダ産（←こだわり）のメープルシロップが入っています。
メープルシロップ＝ホットケーキにかけるだけと思われがちですが、
以外とお醤油と愛称が良いので、和食にもしっくりくるんです。
肉じゃがや筑前煮等に、みりん代わりに使えば照りも出るし最高です♪
いろいろなお料理の隠し味として利用しています。

皆様もぜひぜひお試し下さい☆

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございます(゜-^*)ノ